El Congreso Internacional Avícola de Venezuela (CIAVE) celebrará su segunda edición los días 27 y 28 de noviembre de 2025 en el hotel Hesperia WTC de Valencia, estado Carabobo. Así lo informó José Quintero, presidente del evento, durante una entrevista en el programa A Tiempo de Unión Radio.
El congreso reunirá a empresas, expertos y médicos veterinarios vinculados al sector avícola nacional e internacional, con el objetivo de exponer planes de crecimiento y modernización de la industria en Venezuela. El evento contará con stands y vitrinas especializadas, y servirá como espacio para el intercambio de conocimientos, actualización técnica y generación de alianzas estratégicas.
“Nosotras somos personas que nos dedicamos al 100% de la avicultura, la tecnología y a las nuevas cosas que se están haciendo a nivel mundial. Entonces las empresas se reúnen ahí no solo para hacer networking, sino que nos ayudan a los médicos veterinarios a tener la actualización necesaria para que la industria por supuesto salga adelante”, expresó Quintero.
El presidente de CIAVE también destacó el aumento sostenido del consumo de pollo en el país como un indicador positivo para el sector. En 2025, el consumo per cápita se ubica en 25 kilos, una cifra considerablemente superior a los 9 kilos per cápita registrados hace seis o siete años.
El sector avícola es considerado estratégico para la seguridad alimentaria de Venezuela, al abarcar la cría y producción comercial de pollos, patos, pavos y codornices, y generar empleo directo e indirecto en diversas regiones del país. El congreso busca fortalecer esta cadena productiva mediante la incorporación de tecnología, formación profesional y cooperación empresarial.
