Las recetas familiares forman parte de la custodia de las tradiciones porque son portadoras de la historia y los rituales de una familia; con ese enfoque nace el personaje de la abuela Sol que la margarina Mirasol de Coposa presenta a sus consumidores en los puntos de venta.
Para Isabel Hernández, jefa de Mercadeo de Coposa, se busca impulsar la tradición de la repostería venezolana, a través de la voz cálida de una abuela, con gestualidad sonriente y hablar pausado.
“Con ella aspiramos a conectar al consumidor con la repostería tradicional, para ello realizamos una constante investigación de recetarios emblemáticos para demostrar la facilidad de preparar besitos de coco, torta de zanahoria, ponqué marmoleado y hasta crepes caseros con su toque criollo; teniendo como base la margarina Mirasol. En nuestras plataformas digitales comenzamos a desarrollar un amplio recetario”, señaló.
La abuela Sol estará presente en los eventos gastronómicos, deportivos y recreativos donde se exhiba la marca. “Igualmente, la tendremos en las cadenas de supermercados Río, Luz, Unicasa y Plansuarez para interactuar con los consumidores. Ella promoverá los valores familiares, el amor, la tradición y la venezolanidad”, comentó Hernández.
Emprendimientos gastronómicos
La empresa Coposa viene impulsando el desarrollo de los emprendimientos de panaderos y reposteros en diferentes ciudades del país, a través de un Club de Embajadores, con la finalidad de fomentar una comunidad sólida de personas apasionadas que compartan valores similares con la marca Mirasol.
“Nuestro objetivo es impulsar el empoderamiento de esas personas que ven en la cocina, una forma de desarrollarse profesional y económicamente. Con el club facilitaremos talleres de mercadeo, negocios y repostería”, dijo la representante de Coposa.
Ampliarán su ayuda con provisión de utensilios, moldes de repostería y delantales; aportes financieros con la dotación y descuentos de productos como la margarina y la manteca Mirasol. Darán bonificaciones especiales por su participación en eventos, pagos por sus contenidos en las redes sociales y visibilidad en las plataformas de la empresa.
Entre los embajadores se encuentran Yury Rodríguez con el emprendimiento @yuryscakes (Caracas); Elizabeth Blanco @d_eliciasvzla (Lechería) y José Montero @dolcecioccolat (Cagua).
Para ella, participar en el club de embajadores ha resultado un impulso al tener mayor visibilidad en los puntos de venta, “esta programación me ha permitido cocinar en vivo, conectar con el consumidor directamente y abrirme a nuevos espacios promocionales”.
Los tres coinciden que la margarina, la manteca y el aceite son ingredientes versátiles tanto para la panadería como la repostería, lo que permite hacer galletas, tortas y pasapalos salados.
