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viernes, 17 mayo, 2024
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Cavilac estima caída de la producción láctea de 50% este año

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El presidente de Cavilac consideró que la situación del sector es «muy complicada» debido a la baja producción y la lentitud en la rotación de inventarios

La producción del sector lácteo cerrará el año con una caída aproximada del 50%, advirtió el presidente de la Cámara Venezolana de la Industria Láctea (Cavilac), Roger Figueroa.

En entrevista a Unión Radio, el representante gremial indicó que la producción de leche se ubica alrededor de 5 millones de litros, según el Observatorio Lácteo.

Explicó que de ese volumen de producción, el sector capta menor cantidad por la ralentización de inventarios y las plantas industriales trabajan a una capacidad de entre 15% y 20%.

Sobre la situación del sector, señaló que es «muy complicada» debido a la baja producción y la lentitud en la rotación de inventarios que afecta la compra de materia prima.

«Todo ese complejo esquema de comprar leche se basa en las ventas y la obtención de capital», agregó.

Resaltó que desde la industria realizan un esfuerzo por recuperar la producción, aunque no los productores no han podido ver materializarse ninguna acción en ese sentido.

También señaló que las sanciones no son el origen de la situación que atraviesa el sector.

Para que el campo pueda volver a producir, considera que tienen que cambiar una serie de elementos políticos que afectan la economía.

Entre ellos, para reactivar las plantas empaquetadoras es necesario un entorno de confianza para que el negocio sea rentable.

Explicó que actualmente la población no puede adquirir los productos debido a la depreciación dramática» del bolívar en la que la economía «parece que se dolariza».

«Son multifactoriales las cosas que tendrían que ocurrir para que el sector lácteo mejorara», puntualizó.

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