En una exitosa 1era edición de FeriHelado 2024, más de 4500 visitantes se sumergieron en el mundo del helado, disfrutando de las propuestas de 35 expositores que abarcaron desde materia prima e insumos hasta productos terminados.
“Muchas marcas apostaron por el país, y ya para el 2025 estamos preparando una nueva edición de FeriHelado para el primer trimestre. Además nuevos eventos que demuestran las ganas de trabajar que existen en Venezuela, así lo demuestran las cifras del movimiento del público visitante y las diferentes empresas que ven esta oportunidad como una vitrina que les permite mostrarse con bajos costos de inversión” aseveró Cornejo.
Entre las marcas destacadas se encontraban nombres reconocidos como Crema Paraiso, Crema Helado, Productos Efe, y Guao Helados entre las empresas de mayor posicionamiento en el mercado. También se dieron cita marcas nuevas que están irrumpiendo de forma exitosa como lo son Splendido, Is Love Paletas, Helatos, YogurFreez, Placeres Gelateria, Crocanto entre otras.
Roberto Cornejo, Director de FEXVEN y organizador de FeriHelado 2024, compartió su entusiasmo por el éxito del evento, resaltando la labor de las más de 300 personas que trabajaron directamente en su realización. «FeriHelado es un espacio de innovación y crecimiento para la industria del helado en Venezuela», afirmó Cornejo.
Un punto destacado fue la 1era Competencia de Heladería Artesanal, donde talentosos heladeros compitieron por el reconocimiento del jurado técnico compuesto por expertos como el Chef Stefano Valinotti (invitado internacional), Chef Miguel Marcelo Rodríguez, Sommelier Gabriela Meza y la Sommelier Belquis Croquer. Con la asesoría técnica del Chef Joan García.
Karla Wetter se alzó con el primer lugar, asombrando con su preparación de Chocolate Amazónico, siendo alguno de sus ingredientes el copoazú, cacao y un ligero toque de whisky. Mientras que Gabriel Barrios, Nicoll Florez y Gabriela Sutera también lograron destacadas posiciones.
«La competencia fue un espectáculo de creatividad y sabor, con preparaciones que desafiaron los límites de lo tradicional», expresó Cornejo. El Chef Stefano Valinotti elogió la combinación de lulo, limón y coco de Gabriel Barrios, resaltando su equilibrio y originalidad.
A través de @FEXVEN, se invita a seguir para conocer más sobre las nuevas iniciativas y eventos relacionados. Descubre la pasión por Venezuela y sé parte de la próxima FeriHelado. ¡EL Dulce frío nos une….!
