La periodista y coach, que se describe a sí misma como «un milagro andante», promete trabajar con microbiota, biohacking y otras novedades. La meta no es tener 90-60-90, subraya / Texto y fotos: Vanessa Davies
Cualquier mujer quisiera ser como Shia Bertoni. No solo por su belleza y su salud, sino por su sencillez, simpatía y don de gentes. La periodista y coach, que en la década de 1990 abrió su propio spa y lo tuvo que cerrar por la situación económica en los primeros años del siglo XXI, decidió convertir su experiencia y trabajo en un lugar para que la gente se sienta bien. Es Bertoni Box, un local inaugurado este martes 27 de octubre en el Centro San Ignacio de Caracas.
Algunas facetas de su vida no necesariamente son conocidas. Por ejemplo, que es celíaca (intolerancia al gluten). Por ejemplo, que estuvo en silla de ruedas. «Soy un milagro andante», asegura.
Fiel a su prédica sobre la buena alimentación, acompañó este martes la apertura de su local con marcas artesanales que ofrecen productos para disfrutar de algo sabroso sin perder la sonrisa del cuerpo.
Este era uno de los sueños de su vida, que tuvo que posponer por distintas circunstancias pero que finalmente pudo materializar. Su propósito es integrar biología, nutrición y mente, porque como lo comentó la misma Shia en una entrevista con Meridiano TV, «de nada sirve tener abdominales marcados si el espíritu no está fortalecido». Su idea es organizar una tribu de gente que quiera verse y sentirse mejor. Se trata, como lo detalló, de saber comer y de hacer del ejercicio algo divertido.
Justamente por venir del mundo de las mises, Bertoni afirma que no se trata de tener las medidas 90-60-90, porque lo importante es la salud. En Bertoni Box cada quien encontrará su dieta y su rutina, porque las generalizaciones en poco ayudan. «Hay que ponerse en movimiento», enfatiza. Y en este lugar movimiento también es igual a mascotas, porque el establecimiento es absolutamente pet friendly; para ratificarlo, la coach compartió el estreno con su perrito, Thor, un cachorro de mucuchíes.
En conversación con contrapunto.com, Bertoni destaca que una de las grandes diferencias entre Bertoni Box y otros lugares es el acompañamiento.
«Vamos definitivamente a no ser solo un lugar de musculación, entrenamiento y ejercicio, que por supuesto lo hay. Vamos a ser un lugar donde ustedes van a buscar bienestar y salud desde la mente, desde el espíritu, porque yo no concibo un cuerpo alejado de ello. Y aquí van a tener ese acompañamiento, y donde la nutrición va a ser crucial», describe.
-¿Por qué?
-Porque sin nutrición no hay manera de tener salud. No hay un cuerpo que pueda fortalecerse, no hay un cuerpo que pueda encontrar el equilibrio sin una alimentación correcta, y eso está más que claro.
-Cuando habla de biohacking, ¿de qué estamos hablando?
-Estamos hablando de la unión entre el hacking de la biología, la ciencia con el dato, se activa la musculación, se activa la nutrición. Hoy día es lo que a escala global se está formando. Mi último máster en nutrición fue para prepararnos en ello. También vamos a cuidar la microbiota: ese segundo cerebro, que para mí, es el primero, vamos a entenderlo, vamos a conocerlo. Mis mujeres en perimenopausia y en menopausia, nuestros jóvenes que creen que tienen la vida por delante y no se cuidan y no previenen para la cuenta de ahorros de la vida. Aquí hay un cúmulo de formación y muchísimas ganas de acompañarles.
Este es un sitio abierto para personas de cualquier edad. «Vamos a tener clases de boxeo para niños, estamos activando baile para niños. Somos pet friendly, y el dueño de este lugar es Thor, un mucuchíes andino como yo», resaltó.
En principio, Bertoni Box se activará desde las 6:00 de la mañana hasta las 9:00 de la noche. Pero más pronto que tarde confía en que la jornada sea de 24 horas.
