La Unión Nacional de Caficultores de Venezuela manifestó su preocupación ante el estrecho margen de ganancia que perciben los productores primarios, solicitando a la agroindustria una revisión al alza en los precios de compra del quintal de café para adecuarlos a los costos de producción y a los estándares internacionales.
Félix Saavedra, representante del gremio, explicó en entrevista con Fedecámaras Radio que la estructura de costos para producir un quintal de café oscila actualmente entre los 200 y 220 dólares, cifra que varía según factores geográficos y climáticos. Ante esta realidad, el dirigente calificó como insuficiente el pago actual por parte de la industria.
«Si la agroindustria compra ese café en alrededor de 240$, significa que están trabajando con un margen de ganancia extremadamente bajo», puntualizó Saavedra, destacando que dicha diferencia apenas permite cubrir los gastos operativos mínimos de las fincas.
La exigencia del sector cafetalero es establecer un precio base de 300 dólares para el quintal de café estándar. No obstante, el gremio aclara que este monto es un piso referencial, ya que el valor debería incrementarse significativamente cuando se trata de cafés de especialidad o aquellos que cuentan con Indicación Geográfica Protegida, como los producidos en el estado Lara.
El dirigente gremial subrayó que el ajuste de precios no solo beneficiaría la economía del productor, sino que permitiría la reinversión para ampliar la frontera agrícola cultivable en el país. Asimismo, recordó la relevancia social de este rubro para el mercado laboral venezolano.
- Empleo: El cultivo de café sustenta actualmente a unas 200 mil personas de manera directa en Venezuela.
- Oportunidades: Un precio justo facilitaría la modernización de las plantaciones y el aumento de la producción nacional.
Saavedra insistió en que los reclamos de los caficultores son fundamentales para la sostenibilidad de un sector que, a pesar de las dificultades, continúa siendo un motor económico esencial en las zonas altas del territorio nacional.
