El venezolano no se está alimentando, está mitigando el apetito, porque alimentarse bien no es ingerir cualquier alimento, señaló la doctora Marianella Herrera.
Herrera explicó, en entrevista con Unión Radio, que la falta de alimentos era dramática, y ahora hay oferta pero no hay cómo comprar los productos.
Tenemos una oferta relativa, además, porque persisten los productos importados y el llamado «efecto bodegón», acotó. La producción nacional ha retrocedido.
La ingestión de proteína animal, por ejemplo, cayó dramáticamente.
La gente come dos o tres alimentos a lo sumo, una dieta poco variada. En los adultos esto trae como consecuencia la fatiga, mujeres y hombres que pierden peso y sufren letargo y falta de energía. En los niños vemos deficiencia de hierro, retardo en crecimiento y talla, problemas cognitivos, interrupción del desarrollo de capital humano.
