El mercado gastronómico venezolano recibe una propuesta que combina la tradición de la cocina artesanal con las exigencias tecnológicas de la industria moderna. Secretos de la Abuela ha anunciado el lanzamiento de su nueva línea de mermeladas en presentación de sachet, una apuesta estratégica diseñada especialmente para atender las necesidades del sector Horeca (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías, incluyendo posadas, servicios de catering y comida rápida).
Para mayor claridad, un sachet es un sobrecito sellado que contiene una porción individual de 15 gramos. Este empaque flexible y hermético garantiza que el producto se mantenga fresco y protegido de agentes externos hasta el momento de su apertura.
Bárbara González, coordinadora de marca de Secretos de la Abuela, explicó que este desarrollo responde a una inversión significativa en maquinaria y tecnología para ofrecer un producto que garantice la máxima higiene. “Es cumplir con las buenas prácticas sanitarias al máximo; el consumidor abre, vierte y desecha el empaque, eliminando la manipulación directa del contenido”, señaló la vocero.
Estandarización y eficiencia para el empresario
Para los dueños de negocios en el sector Horeca, el formato de sachet representa una herramienta clave en la gestión operativa. Esta presentación permite estandarizar las porciones que se sirven en platos como panquecas o postres, asegurando un control de costos más preciso.
Además de la rentabilidad, González destacó los beneficios logísticos:
- Seguridad alimentaria: Garantiza al cliente final que el producto es inocuo y no ha sido manipulado previamente.
- Almacenamiento eficiente: Reduce riesgos de accidente en comparación con los envases de vidrio y ocupa un volumen menor en los inventarios.
- Independencia del Consumidor: Permite que el usuario decida si desea consumir la porción en el lugar o llevarla consigo, mejorando su experiencia de servicio.
El sabor de lo natural en formato individual
A pesar de ser un producto industrializado, la marca se diferencia por mantener procesos que respetan la esencia de la fruta. Las mermeladas de Fresa, Guayaba, Piña y el reciente lanzamiento de Durazno, son espesadas con pectina (fibra natural de la piel de la fruta) en lugar de gelificantes artificiales. Sabores como fresa y piña conservan, incluso, trozos de fruta real.
Versatilidad para el hogar y la salud
Aunque el enfoque principal es el sector comercial, el formato sachet se traduce en una solución ideal para el consumidor final. Por su peso ligero y diseño compacto, es un aliado para quienes cuidan su alimentación, ya que permite controlar la cantidad exacta de consumo. Su practicidad también lo hace perfecto para las loncheras escolares o para llevar en la vianda del almuerzo, ofreciendo una opción segura y deliciosa para satisfacer un antojo en cualquier momento y lugar.
González indicó que los empresarios interesados en integrar esta novedad a sus menús pueden contactar a la marca a través de sus redes sociales en Instagram como @secretosabue o visitar su portal web oficial.
