Expertos de la Asociación Internacional del Café fueron los encargados de seleccionar las muestras luego de una rigurosa evaluación que incluye análisis químicos y sensoriales.
Un total de 10 muestras de café mirandino, de las 18 nominadas, fueron seleccionadas para participar en el Encuentro Internacional de Cafés de Especialidad Venezolano (Eicev2024), evento que se llevará a cabo desde el próximo 13 al 16 de junio en el Parque Bolívar ubicado en La Carlota.
Expertos de la Asociación Internacional del Café fueron los encargados de seleccionar las muestras para que formen parte del Eicev2024. Esta escogencia se lleva a cabo luego de una rigurosa evaluación que incluye análisis químicos y sensoriales.
«Por tercer año consecutivo, Miranda participa en el Eicev, un evento dedicado a exaltar la calidad del café venezolano, sus atributos y su avance en materia de investigación y manejo agronómico, así como el desarrollo de toda la cadena de valor asociada a este rubro», Miguel Marín, secretario de Alimentación de la Gobernación mirandina.
En esta edición del 2024 se presentaron un promedio superior a 350 muestras de café de diversas partes del país. «En Miranda se está desarrollando un importante programa para fomentar la producción de café«, agregó Marín.
