El anuncio se dio en la reunión número 19 de la Convención Intergubernamental de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura en Paraguay
La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) declaró este miércoles los «conocimientos y prácticas tradicionales para la elaboración y el consumo del casabe» como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.
El casabe es un alimento a base de yuca que se elabora en Cuba, Haití, Honduras, Venezuela, y República Dominicana.
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Nueva inscripción en la lista del #PatrimonioInmaterial: Conocimientos y prácticas tradicionales para la elaboración y el consumo del casabe, #Cuba🇨🇺, #Haití🇭🇹, #Honduras🇭🇳, #Venezuela🇻🇪, #RepúblicaDominicana🇩🇴.
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