Unesco declara al casabe como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad

El anuncio se dio en la reunión número 19 de la Convención Intergubernamental de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura en Paraguay

La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) declaró este miércoles los «conocimientos y prácticas tradicionales para la elaboración y el consumo del casabe» como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.

El casabe es un alimento a base de yuca que se elabora en Cuba, Haití, Honduras, Venezuela, y República Dominicana.

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— UNESCO en español #Educación #Ciencia #Cultura (@UNESCO_es) December 4, 2024