Respecto al consumo de carne per cápita, el representante gremial reveló que el año pasado se registró un leve aumento en la tasa, avanzando hasta 10 kilogramos por persona
El presidente de la Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela (Fedenaga), Armando Chacín, estima que el rebaño nacional se ubica actualmente entre 10 millones 800 mil y 11.000.000 de cabezas de ganado.
Detalló que pese a los desafíos que ha enfrentado el sector, la producción nacional ha logrado abastecer la demanda interna del país.
Bajo esta premisa, considera que «todavía el mercado nacional está abastecido totalmente con producción nacional».
A pesar de ello, lamenta que la falta de acceso a financiamientos esté frenando el desarrollo y la capacidad del sector ganadero en el país: «Muchos de nuestros proyectos deben ser financiados con la venta del ganado, lo cual no es una tarea fácil», expresó en entrevista para Unión Radio.
Aumenta el consumo
Respecto al consumo de carne per cápita, el representante gremial reveló que el año pasado se registró un leve aumento en la tasa, avanzando hasta 10 kilogramos por persona, mientras que en 2022 el consumo promedio era de 8 kilos por persona.
A juicio de Chacín este crecimiento es favorable, considerando que se trata de una proteína que se mantiene como una de las más económicas en comparación con otros países de América Latina.
El presidente de Fedenaga enfatizó la importancia de reforzar la seguridad del sector, así como impulsar el financiamiento, con el objetivo de brindar oportunidades a los productores del país.
