18.5 C
Caracas
viernes, 29 marzo, 2024
Publicidad

María Eugenia Petrizzo farmacéutica a chef: Emprendedora venezolana llena de sabor a España

Fecha:

Comparte:

Venezolana emprendedora en España explota sus habilidades como chef. La migrante venezolana que volcó el mercado de hamburguesas en Valencia, España. El empoderamiento de la mujer migrante venezolana queda sentado con sabor y sazón

María Eugenia Petrizzo Aznar, llegó a España para ofrecer su «trabajo a explotar los talentos que desarrolló cocinándole a su familia en Venezuela en otras latitudes».

De ser farmaceuta con mención en bromatología y farmacología, la prueba final en la materia de panadería de sus estudios como chef, un pan brioche de batata, dio comienzo a la historia de un sueño.

A partir de ese pan, sus reuniones con amigos y familia, se tradujeron en inventos de cocina, con un norte definido, hamburguesas gourmet, al estilo American Urban Taste.

En 2018, «Maru» como la conocen, llegó a España con su familia, lugar que se convirtió en su hogar y en el 2019 cumplió la meta de crear su propio restaurante, Black Bull Burger, donde sus conocimientos se desbordan en cada plato que sirve a los comensales que le visitan.

La propuesta

Cada platillo en Black Bull, tiene un concepto, como por ejemplo la hamburguesa «Petrizzo», en honor al apellido de Maru; la «Explosion», inspirada en las raíces mexicanas del abuelo; la «American Girl» por sus hijas o el hot dog, llamado «Ruli» por una empleada y amiga de la familia.

El éxito de Maru, ha llegado a tal punto que incluso el youtuber español boufitt, catalogó su hamburguesa de champiñones, la «Fungi», como la mejor que ha probado en Valencia.

En este rincón de sabor, la tradición venezolana no se escapa y es que, aparte, ofrecen los típicos tequeños, Cachapas de maíz y empanadas que han deleitado no solo a los valencianos, sino a un sin fin de españoles.

Maru con Black Bull, bregó para salir adelante durante la pandemia, lo que hoy en día ve como impulso y aprendizaje para cada día ser ejemplo de que los buenos fuera de las fronteras venezolanas son más.

«La constancia. Nunca digo, estoy cansada, siempre hay que ver para adelante, tener perseverancia y disciplina», es la frase que Maru, se repite a diario para inspirarse e inspirar a todos lo que están a su alrededor.

Para contactarnos escribe a nuestro correo editorial [email protected]
Recibe la actualización diaria de noticias a través de nuestro Grupo WhatsApp 
Twitter | Instagram

━ más como esto

Viernes Santo: Pasión y muerte en la Cruz, visita a los siete templos

Es el único día del año que no hay misa, en su lugar se celebra la "Pasión del Señor" El Viernes Santo es el día...

Luis Augusto Romero: “Estamos listos para ser Gobierno con Antonio Ecarri”

En el marco de la campaña presidencial del 2024, el partido Avanzada Progresista se declara victorioso con la candidatura del Antonio Ecarri El diputado de...

Vicepresidenta de Uruguay asegura que el país debe tener embajador en Venezuela

El pasado 26 de marzo, el canciller de Uruguay, Omar Paganini, aseguró que Venezuela se está consolidando como "una dictadura" y que el proceso...

José Gregorio Correa afirmó que «quién invoque la abstención simplemente está ayudando al Gobierno»

El parlamentario agregó que definida la fecha de las elecciones presidenciales, 28 de julio, "hay que votar para lograr el cambio que merece el...

CNE acusa a EEUU de pretender desprestigiar la institución

El representante del Poder Electoral cargó contra el sistema de votación de EEUU y lo calificó de obsoleto e ineficiente El presidente del Consejo Nacional...