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Sábado, 18 de Agosto de 2018

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Vamos al grano

"Caracas Quiere Café" este fin de semana en el Eurobuilding

En la "Barra del Café" se podrán degustar todos los días del evento los distintos granos y marcas de café que serán preparados bajo diversos métodos - Fotos: Eduardo Arévalo
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  • Viernes, 20 de Julio de 2018 a las 2:07 p.m.

El mágico y fascinante aroma del café impregnará a toda Caracas cuando se inaugure el evento “Caracas Quiere Café” durante los días viernes 20, sábado 21 y domingo 22 de julio de 2018

Los organizadores de “Caracas Quiere Café”, Luis Ignacio Mayorca y Esteban Maroti, directores de Forma Producciones, empresa productora de esta exposición, buscan enaltecer a Venezuela como productor de un café excepcional, y acentuar en el público su consumo como parte de las tradiciones de nuestro gentilicio.

Los asistentes tendrán la ocasión de participar en múltiples actividades, desde la siembra del café hasta que el grano se convierte, por encanto y alquimia, en una humeante bebida servida en una taza, y a la vez podrán conocer y saborear diferentes preparaciones culinarias con café, acentuando su papel de producto gourmet.

Durante este evento se resaltará al café como parte de nuestro arraigo cultural

“Caracas Quiere Café” ofrecerá varias áreas de exposición. El centro del salón Plaza Real del Eurobuilding Hotel & Suites Caracas, se convertirá en un área comercial de 40 stands con los expositores de diversas marcas de café, proveedores de esta área, productos gourmet, escuelas de barismo, entre otros relacionados con el producto.

Museo, barra y competencias

El salón Plaza Real se convertirá en el centro neurálgico del café donde los asistentes iniciarán el recorrido en el Museo del Café para adquirir el conocimiento básico de las variedades, siembra, cultivo, recolecta, limpieza y tostado hasta las formas más conocidas para degustarlo.

En la Barra del Café todos los días del evento se podrá degustar, apreciar y probar los distintos granos y marcas de café que serán preparados bajo diversos métodos, desde el tradicional “colado” hasta las nuevas y sofisticadas tendencias vigentes en el mundo para sentir su sabor fuerte, suave, amargo o ácido, según la preferencia del consumidor.

Aromas y sabores se desplegarán en la Barra de Café durante tres días

En este evento se desarrollarán competencias en las que los participantes mostrarán destrezas y técnicas para revelar los mejores talentos de los baristas asistentes y un jurado calificador medirá sus habilidades profesionales.

Baristas profesionales estarán presentes e "irán al grano" con todo lo mejor

El mundo del café en conferencias y más

En el salón Plaza Venezuela estará "Café Conferencias", lugar de interesantes, amenas e instructivas conferencias y charlas dictadas por profesionales expertos para obtener un conocimiento más profundo del café venezolano en sus distintas fases de evolución.

El "Café Shop" es un espacio destinado para el disfrute de la aromática bebida, acompañada de exquisitos bocadillos y postres, donde se podrá comprar un souvenir, accesorios para el café, o simplemente degustar una humeante taza de esta bebida durante la estadía en la exposición.

Este gran suceso del café en Caracas tiene como aliados a Pietro Carbone, de Carbone Espresso; Paramaconi Acosta, de la Escuela Venezolana del Café; Páramo Café y Distribuidora Giorgio.

Pietro Carbone de Carbone Espresso

Paramaconi Acosta de la Escuela Venezolana del Café

Distribuidora Giorgio estará presente con sus máquinas Rancilio

Espacio de competencias

El viernes 20 de julio la Escuela Venezolana del Café se encargará de coordinar la elección del mejor competidor en la especialidad de Arte Latte.

El sábado 21 de julio será el certamen de los bartenders de todo el país, quienes mostrarán sus destrezas en la elaboración de Coffee Spirits.

El domingo 22 de julio, Carbone Espresso será responsable de la competencia "Barista que se respete" donde un jurado calificador medirá las habilidades profesionales de los participantes.

El costo de la entrada para el público es de Bs. 800.000 por día e incluye todas las actividades, o se puede adqurir un paquete por los tres días a un costo de Bs. 1.500.000.

Las entradas estarán a la venta en las puertas de “Caracas Quiere Café” en el salón Plaza Real del Eurobuilding Hotel & Suites Caracas y por la página www.caracasquierecafe.com

http://www.contrapunto.com/noticia/suspiros-y-galletas-dulce-antojo-coloniero-103816/