Pionera en el mundo del periodismo gastronómico, su paso por importantes medios especializados le brindó las bases para iniciar un nuevo camino entre las catas de chocolate

Harold López cayó en las redes de la cervecería artesanal hace ya unos 12 años, y se dedica a elaborar, con talento y pasión, las sabrosas e irreverentes cervezas Cacri

Con esta moda de preparar alimentos en frascos de vidrio, compartimos una forma práctica de llevar todo lo que necesitas para un desayuno en una botella

Propuestas sencillas y honestas son fundamentales en la buena mesa pública. Locales donde el comensal disfrute un plato sabroso y abundante, emprendimientos sin pretensiones y que respeten el producto, es el credo de La Milanesa

La escuela suiza, Culinary Arts Academy, dicta una especialización profesional de 6 meses, acreditada por la American Culinary Federation Education Foundation que incluye en su plan de estudio alojamiento, manutención y una pasantía remunerada

Graduada en la primera promoción de la Academia Venezolana de Sommeliers ha hecho de la cultura del vino una bandera para trabajar por el buen servicio imprescindible para brindar una experiencia integral al comensal

Daniela Meneses, graduada en la Academia de Artes Culinarias AACC y el Instituto Europeo del Pan, elabora por pedido de los comensales panes artesanales en el obrador del emprendimiento que ha bautizado como Pandía Pan Artesanal

Una de las novedades que ofrece el local de Bello Campo es el servicio de brunch los sábados y domingos, “para nosotros implicó ajustar horarios, producción y cocina, diseñar platos de desayuno con el concepto y la estética de Malva” explica Casanova

La ensalada es fácil de hacer añadiendo una papa cocida a la mezcla. Se puede comer sola, con galletas o pan tostado, o como relleno de una rica arepa

El libro "El cacao en la vida venezolana y en el mundo", de José Vicente Franceschi Balan, experimentado investigador y trabajador del cacao, bajo el auspicio de Casa Franceschi, nos ofrece un momento de gran importancia para repensar el cacao

La cocinera venezolana que por años levantó la bandera de la cocina de la región que la enamoró: Paria, ahora siembra sabores y chocolate en Kuala Lumpur con el orgullo de ser venezolana